Wiederverwertbare Kaffeebecher, recyclebare Verpackungen zum Mitnehmen, Servietten aus Altpapier – in urbanen Cafés und Bistros scheint die grüne Revolution längst gesiegt zu haben. Wir fahren mit dem Fahrrad, kaufen mit Körben oder Jutetaschen bei verpackungsfreien Supermärkten ein und haben den Proviantboxen und gläsernenTrinkflaschen zu einer Renaissance verholfen. Abfall scheinen wir aus unserem Leben entsorgt zu haben – soweit es eine moderne und städtische Lebensführung zulässt. Doch dass wir als […]